Кекс простий на молоці

Один з улюблених пирогів, який частенько піку до чаю або до приходу гостей. Розкажу, як приготувати кекс простій на молоці. Він виходить м'який і дуже смачний, можна зберігати його кілька днів.

Опис приготування:

Можна зробити пиріг з пшеничного борошна, цільнозернового або вівсяного. Можна зробити велику порцію пирога або скоротити кількість інгредієнтів. Змішайте спершу всі сухі складові, в окремій мисці «мокрі», потім все змішайте і запікайте. Подавайте до столу вже остиглий пиріг.

Призначення: На обід/Для дітей/На південь/На швидку   Основний
інгредієнт:Фрукти/Банан/Молочні продукти/Молоко/Борошно/Вершкове масло/Яй
Блюдо:Випічка/Пироги/Солодке

Інгредієнти:

• Борошно - 2 Стакана
• Розпушувач - 2,5 Ст. ложки
• Сіль - 0,5 Чайних ложки
• Цукор - 0,5 Стакана
• Вершкове масло - 100 Грам
• Яйця - 2 Штуки
• Ванильний екстракт - 2 Чайні ложки
• Молоко - 0,5 Стакана
• Банан - 2 Штуки

Кількість порцій: 12

Як приготувати «» Кекс простий на молоці «»

1. Змішайте разом сухі складові: борошно, розпушувач і сіль, потім просійте.

2. Заздалегідь дістаньте з холодильника яйця, молоко. Розтопіть і остудіть вершкове масло, очистіть і розімніть в пюре банани, додайте до них ванільний екстракт.

3. У велику миску складіть яйця, молоко, вершкове масло, цукор, бананове пюре з ваніллю.

4. Гарненько змішайте всі складові в мисці.

5. Додайте сухі складові до тих, що вже в мисці.

6. Перемішайте все за допомогою вінчика або міксера, переконайтеся, щоб не було грудок.

7. Форму для випічки застеліть пергаментом, потім вилийте в неї рідке тісто.

8. Відправте пиріг у розігрітий до 170 градусів духову шафу на 40 хвилин, потім остудіть пиріг 10-15 хвилин.

9. Перекладіть пиріг на тарілку і повністю остудіть, а потім вже нарізайте його і подавайте.