Картофельные шарики с фаршем

Это очень интересная закуска из картофеля и мяса. Выглядит оригинально, её удобно кушать, и это вкусно. Записывайте рецепт, как приготовить картофельные шарики с фаршем. Порадуйте и удивите гостей!

Описание приготовления:

Подавать блюдо можно с разными соусами (томатным, сливочным, сырным), а также с овощами и гарнирами. Благодаря этому подробному фоторецепту, вы наконец узнаете рецепт, как из обычного набора продуктов приготовить оригинальное закусочное блюдо для любого случая жизни.

Назначение: На обед / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Картошка  — 5 Штук
• Фарш мясной  — 300 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Панировочные сухари  — 1 Штука
• Соль, специи  — По вкусу
• Рафинированное масло  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Картофельные шарики с фаршем""

1. Берем все необходимые ингредиенты.

2. Картошку натираем на крупной терке, отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо.

3. Тщательно все перемешиваем.

4. Очищаем лук, нарезаем его довольно мелко, добавляем к фаршу, солим и добавляем приправы. Фарш можно взять готовый (или делаем его самостоятельно, можно смешать несколько видов мяса).

5. Формируем шарики: столовой ложкой берем картофельную массу, в середине делаем углубление, куда кладем чайную ложку фарша, скрепляем края и скатываем шарик.

6. Для панировки яйцо разбиваем в емкость (взбиваем его), в другую насыпаем сухари, обваливаем каждый шарик сначала в яйце, а потом в сухарях.

7. В кастрюле или сковороде разогреваем растительное масло, в раскаленное масло бросаем шарики, жарим минут десять, после чего переворачиваем и жарим еще столько же.

8. Приготовленное блюдо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, после чего подаем его к столу.