Картофельное рагу с курицей

Очень мои дети любят тушёную картошку с мясом. Даже в школе и в садике с удовольствием её едят. Я решила слегка изменить этот привычный рецепт, добавив в него пикантности и новых ингредиентов.

Описание приготовления:

Хочу с вами поделиться тем, как приготовить картофельное рагу с курицей. Получилось блюдо очень вкусным и сытным, просто пальчики оближите. Не бойтесь добавить какие-нибудь ещё овощи (например, помидоры и морковь здесь будут хорошо смотреться). А благодаря куриной грудки в составе можно и не подавать мяса. Блюдо уже полностью готово.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 4 Штуки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Картофель  — 2-3 Штук
• Мангольд  — 0,5 Пучка
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Винный уксус  — 0,5 Ст. ложки
• Оливки зелёные  — 5 Штук
• Специи  — По вкусу
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Картофельное рагу с курицей""

Куриную грудку посолите и добавьте специи, затем нарежьте её небольшими кусочками. Обжарьте в масле 4-6 минут. Потом добавьте томатную пасту. Готовьте ещё 3 минуты, помешивая.

Картофель почистите, промойте и нарежьте. Добавьте его в сковороду. Посолите и поперчите. Перемешайте. Также добавьте мангольд, который следует нарвать, и измельчённый чеснок.

Далее влейте воду с уксусом и добавьте оливки, нарезанные кружками. Доведите рагу до кипения. Потом уменьшите огонь и тушите до готовности картофеля. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Рагу готово! Приятного вам аппетита!