Каннеллони с курицей

Рецепт приготовления каннеллони с курицей. Такое блюдо пользуется большой популярностью в Италии.

Описание приготовления:

Итальянская кухня очень разнообразна. Каннеллони – большие трубочки, которые начиняем начинкой из кукурузы и курицы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Каннеллони  — 10 Штук
• Курица  — 450 Грамм
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Консервированная кукуруза  — 4 Ст. ложки
• Сыр  — 50 Грамм
• Перец, зелень, соль  — По вкусу
• Молоко  — 400 Миллилитров (соус)
• Мука  — 2 Ст. ложки (соус)
• Сыр  — 50 Грамм (соус)
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки (соус)

Количество порций: 4

Как приготовить ""Каннеллони с курицей""

1. Приготовим начинку. Мелко нарезаем курицу. Очищаем и мелко нарезаем лук, на сковороде с растительным маслом тушим вместе с курицей. Добавляем сюда кукурузу и измельченную зелень. Минут 10 тушим под крышкой.

2. До полуготовности отвариваем каннеллони (следим за инструкцией на упаковке). В холодной воде промываем полу готовые каннеллони. Каннеллони начиняем фаршем.

3. Приготовим соус. В сливочном масле пассеруем муку, вливаем молоко (тонкой струйкой и постоянно помешиваем), вскипятим. В соусе растопим тертый сыр, помешиваем. Перчим и солим.

4. Каннеллони поливаем соусом, можно посыпать тертым сыром, и при температуре двести градусов запекаем в духовке, примерно минут 20.

5. Затем каннеллони кладем в тарелки, и подаем к столу.