Каннеллони с курицей
Рецепт приготовления каннеллони с курицей. Такое блюдо пользуется большой популярностью в Италии.
Описание приготовления:
Итальянская кухня очень разнообразна. Каннеллони – большие трубочки, которые начиняем начинкой из кукурузы и курицы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Каннеллони — 10 Штук
- Курица — 450 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Консервированная кукуруза — 4 Ст. ложки
- Сыр — 50 Грамм
- Перец, зелень, соль — По вкусу
- Молоко — 400 Миллилитров (соус)
- Мука — 2 Ст. ложки (соус)
- Сыр — 50 Грамм (соус)
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки (соус)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Каннеллони с курицей""
1. Приготовим начинку. Мелко нарезаем курицу. Очищаем и мелко нарезаем лук, на сковороде с растительным маслом тушим вместе с курицей. Добавляем сюда кукурузу и измельченную зелень. Минут 10 тушим под крышкой.
2. До полуготовности отвариваем каннеллони (следим за инструкцией на упаковке). В холодной воде промываем полу готовые каннеллони. Каннеллони начиняем фаршем.
3. Приготовим соус. В сливочном масле пассеруем муку, вливаем молоко (тонкой струйкой и постоянно помешиваем), вскипятим. В соусе растопим тертый сыр, помешиваем. Перчим и солим.
4. Каннеллони поливаем соусом, можно посыпать тертым сыром, и при температуре двести градусов запекаем в духовке, примерно минут 20.
5. Затем каннеллони кладем в тарелки, и подаем к столу.