Канапе из языка, редиса и маринованных огурцов

Вариантов холодных закусок в кулинарной копилке просто не может быть много, согласны? Всегда хочется чего-то новенького, интересного, способного удивить близких и гостей. Именно таким рецептом делюсь.

Описание приготовления:

Перед вами классная идея, как приготовить канапе из языка, редиса и маринованных огурцов. Закуска яркая, аппетитная и довольно необычная. Чтобы придать отварному языку более насыщенный и пикантный вкус, я советую его замариновать ненадолго. В данном случае используется соевый соус, но вы можете взять горчицу, например, аджику или любой другой любимый маринад. Канапе наверняка вызовут восторг у всех, кому доведется их попробовать.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Редис / Субпродукты / Язык
Блюдо: Закуски / Канапе

Ингредиенты:

• Отварной язык  — 2 Штуки (свиной)
• Маринованный огурчик  — 1-2 Штук
• Редис  — 4-5 Штук
• Соевый соус  — 1-1.5 Ст. ложки
• Перец и специи  — По вкусу
• Майонез и зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Канапе из языка, редиса и маринованных огурцов""

1. Вот наш набор ингредиентов. Язык, конечно же, нужно отварить заранее и хорошо охладить.

2. Нарежьте язык тонкими пластинками.

3. Выложите в глубокую мисочку, куда добавьте соевый соус, перец и (при желании) другие специи по вкусу. Оставьте минут на 10-15 в маринаде.

4. Тем временем вот такими тонкими ломтиками нарежьте огурчик.

5. Вымойте, обсушите и нарежьте редис.

6. А дальше останется только отправить все ингредиенты на шпажку, дополнить капелькой майонеза (по желанию) и зеленью. Приятного аппетита!