Канапе из лаваша

Легче всего приготовить канапе из лаваша с начинкой из слабосоленой красной рыбы. Такие мини-рулетики идеальны для фуршета, они как раз на один укус. Вы можете дополнить начинку листовым салатом.

Описание приготовления:

Красочные канапе с красной рыбой можно подать и в будни, и на праздничный стол, благо готовятся они очень быстро и просто. Все продукты для блюда должны быть охлажденными, а лаваш — мягким, чтобы его можно было легко завернуть в рулет.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Закуски / Канапе

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий  — 1 Штука
• Семга слабосоленая  — 120 Грамм
• Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
• Лук зеленый  — 2-3 Штук (стебля)

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Канапе из лаваша""

Подготовьте указанные ингредиенты. Лаваш можно приобрести в магазине или приготовить в домашних условиях. Можно засолить красную рыбу самостоятельно.

Тонкий лаваш обмажьте майонезом любой жирности или сливочным либо плавленым сыром по всей поверхности.

Промойте и измельчите свежую зелень, выложите ее на слой майонеза либо сыра. Можно использовать листовой салат, зеленый лук, шпинат, петрушку и т.д.

Выложите нарезку красной рыбы, удалив из нее косточки. Один край не заполняйте начинкой, так как при скручивании лаваша в рулет, начинка как раз окажется именно там.

Аккуратно заверните лаваш рулетом, начиная с заполненного края. Слегка прижмите его, чтобы начинка закрепилась.

Нарежьте рулет на порционные кусочки, каждый из них нанизайте на шпажку и подайте к столу.