Индейка в панировке

Приготовленная по этому рецепту индейка в панировке удивит вас не только удивительным вкусом, но и божественным ароматом, игнорировать который не сможет никто:) Очень вкусно - невозможно устоять.

Описание приготовления:

Простым рецептом приготовления индейки в панировке поделилась со мной моя мама. У нее индейка всегда получалась сочной, очень вкусной, а главное ароматной. И не просто ароматной, а изумительно ароматной. А все дело в секретном ингредиенте. Мне долго пришлось ее уговаривать раскрыть секрет этого блюда. ведь мама знала что я не любитель сушеных грибов. И вот настал тот день, когда все тайны раскрыты и я уже сам готовлю это вкусное блюдо. И моя нелюбовь к сушеным грибам ушла :) Рассказываю, как приготовить индейку в панировке.

Назначение: На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Филе индейки  — 500 Грамм
• Сушеные грибы  — 30 Грамм (желательно белые грибы)
• Панировочные сухари  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец  — 1/4 Чайных ложки
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Яйцо  — 2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Индейка в панировке""

Приготовим панировку для индейки. Для этого измельчим грибы с помощью блендера в муку и добавим к панировочным сухарям. Вместо сухарей можно использовать пшеничную муку. Добавьте в панировку соль и перец по вкусу.

Взобьем яйца с помощью вилки или блендера до однородной массы.

Филе индейки хорошо промоем, обсушим и нарежем небольшими брусочками.

Отправляем кусочки филе в яичную массу и оставляем их там на минуты две.

Дальше обмакиваем кусочки индейки в панировке со всех сторон.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда индейку в панировке. Жарим на маленьком или среднем огне до появления золотой корочки. Подавайте с любым гарниром.