COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Гречка с фаршем в духовке
Рецепт, как приготовить гречку с фаршем в духовке, — одно из лучших решений для приготовления вкусного, интересного и сытного гарнира на ужин или к обеду. Такое блюдо частенько выручает меня.
Описание приготовления:
Приготовление блюд в горшочке – это настоящая находка для меня. В нем можно запечь мясо, овощи, крупы или скомбинировать несколько ингредиентов. Для этого блюда подойдет любой фарш (у меня свино-говяжий), из него формирую тефтельки, которые отлично дополняют гарнир из гречки.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка / Фарш
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Гречка — 0,5 Килограмма
- Лук репчатый — 5 Штук
- Морковка — 2 Штуки
- Фарш свино-говяжий — 400 Грамм
- Манка — 2 Ст. ложки
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Вода — 750 Миллилитров (кипяток)
- Укроп соленый — 1 Ст. ложка
- Подсолнечное масло — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Гречка с фаршем в духовке""
1. Четыре луковицы чищу от шелухи, ополаскиваю в холодной воде и мелко нарезаю.
2. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё немного растительного масла, разогреваю хорошенько. Обжариваю лук.
3. Фарш перекладываю в миску, добавляю к нему обжаренный лук, соленый укроп.
4. Кладу две столовые ложки манной крупы, перемешиваю.
5. Оставляю фарш на тридцать минут (примерно) для набухания манки.
6. Очищаю оставшуюся луковицу и морковь, измельчаю их, обжариваю на сковороде сперва лук, а затем выкладываю морковку.
7. Гречку перебираю от мусора и мою, затем выкладываю на сковороду к луку и моркови.
8. Добавляю на сковороду лавровый лист, соль и перец, перемешиваю и обжариваю.
9. Горшочек у меня большой (можно брать несколько маленьких) выкладываю на дно обжаренную гречку.
10. Из ранее приготовленного фарша формирую небольшие тефтельки.
11. Выкладываю тефтели поверх гречки в горшочке.
12. Заливаю содержимое горшочка кипятком до самого верха.
13. Отправляю горшочек в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф примерно на 60 минут.
14. Готовое блюдо перекладываю порционно на тарелку и подаю к столу горячим, приятного аппетита!