Говядина в рукаве с картошкой

Говядина в рукаве с картошкой - отличный вариант, когда вам нужно много свободного времени для себя. Блюдо готовится практически само! Вы все складываете в рукав и ждете сигнала таймера к обеду!

Описание приготовления:

Говядина в рукаве с картошкой готовится в отдельных рукавах, так как овощи готовы бывают гораздо быстрее мяса. Хочу обратить ваше внимание, что лучше натертое маринадом мясо оставить мариноваться не менее двух часов, а лучше отправить в холодильник на ночь. Ведь у вас может оказаться не очень молодая говядина и тогда мясо будет очень жестким. Кстати, если такое случится, исправьте положение дополнительным тушением в гусятнице на малом огне с добавлением воды на плите. Лучше первый раз такое блюдо делайте не для гостей, а для себя!К говядине в рукаве с картошкой можете добавлять любые овощи, по своему вкусу. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говядина  — 1-1,2 Грамма
• Чернослив  — 6-7 Штук
• Чеснок  — 10 Долек (6- в мясо, 4-маринад)
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки (маринад)
• Петрушка, укроп  — 3 Штуки (маринад)
• Веточка мяты  — 1-2 Штук (маринад)
• Базилик сухой  — 1 Чайная ложка
• Перец соль  — По вкусу (маринад)
• Картофель  — 1 Килограмм (маринад)

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Говядина в рукаве с картошкой""

Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком.

Делаем маринад из всех ингредиентов. Измельчаем, смешиваем. Натираем говядину.

Укладываем говядину на вымытый чернослив и завязываем рукав со всех сторон.

Картофель порезать и натереть маринадом.

Картофель помещаем в рукав.

Мясо (пораньше) и картофель отправляем в духовку на полтора часа.

Готовность мяса проверяйте зубочисткой. У готового мяса выделяется светлый сок.

Приятного аппетита!