Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Невероятно ароматный суп, приготовленный в мультиварке. Копчености придают супу аромат и вкус костра.

Описание приготовления:

Выбирая копченое мясо, полагайтесь на свой вкус и бюджет. Можно купить копченые крылышки, окорочек, ребра свиные или хвосты копченые говяжьи. Я буду варить гороховый суп с копчеными свиными ребрами.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Копченые ребра свиные  — 200-300 Грамм
• Вода  — 2 Литра
• Картофель  — 1 Штука
• Луковицы  — 2 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Горох  — 250 Грамм
• Зелень  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Гороховый суп с копченостями в мультиварке""

1. Приготовим продукты для супа.

2. Насыпаем в большую миску горох, выбираем мусор, промываем зерна до чистой воды.

3. В соленую воду кладем горох. Включаем режим мультиварки "Суп". Варим 1 час. Можно аналогично варить и в кастрюле.

4. Чистим и режем лук полукольцами. Морковь можно порезать мелко или натереть на терке.

5. Картофель режем соломкой, ребра режем на кусочки вдоль ребра по мясному месту.

6. К готовому гороху добавляем картофель, лук, морковь и ребра. Закрываем мультиварку и снова включаем режим "Суп". Варим 30 минут.

7. Рубим мелко укроп.

8. Заправляем готовый суп зеленью и выключаем машинку. Суп готов. Приятного!