Голубці в томатному соці

Голубці з пекінської капусти на овочевій подушці з моркви і цибулі, тушковані в томатному соці в мультиварці.

Інгредієнти для «Голубці в томатному соку»:

• Ріс (білий цілозерний «Італіка», ТМ «» Містраль «») - 0,5 стак.
• Вода - 1 стак.
• Фарш м'ясної (яловичина + свинина) - 500 г
• Капуста китайська (листків) - 8 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Приправа (для м'яса, до смаку)
• Сіль (за смаком)
• Сік томатний - 600 мл
• Крохмаль картопляний (з гіркою) - 1 ч. л.
• Морква - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Томати у власному соку (шматочками з пряними травами) - 2 ст. л.
• Сметана (за бажанням)

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Параметри приготування мультиварку:

Потужність: 860 Ват

Основна програма: гасіння (60 хвилин)

Додаткова програма: смаження (5 хвилин)

Рецепт «Голубці в томатному соку»:

Відварити рис білий цілозерний «Італіка», ТМ «Містраль» до напівготовності

Поки вариться рис-підготувати листя. Капусту промити, розібрати на листя, поставити на 2 хвилини в мікрохвильовку при потужності 750 Вт. Після чого зрізати зайві втовщення і дрібно їх нарізати.

Цибулю нарізати напівкільцями, моркву соломкою (я тьорла на тьорці для корейської моркви). Обсмажити на олії на програмі «Жарка» 2-3 хвилини. Мультиварку вимкнути.

У прокручене м'ясо додати рис, нарізану капусту (втовщення), яйце, томати в с/с, сіль, приправу. Фарш добре перемішати.

На аркуш капусти викласти фарш

Завернути і укласти в мультиварку на обсмажені овочі

Крохмаль розвести в 100 мл томатного соку і змішати з іншим соком.

Залити голубці. Увімкнути «Гасіння» - 1 година

Готові голубці викласти на тарілку разом з овочами. При бажанні подати сметану

Приємного апетиту!