COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Филе пангасиуса в соусе
Филе пангасиуса в соусе - греческий рецепт приготовления филе пангасиуса. Готовится блюдо очень быстро и просто, так что этот рецепт филе пангасиуса хорошо подойдет для будничного семейного ужина.
Описание приготовления:
Филе пангасиуса сегодня можно купить в любом супермаркете, как правило - в замороженном виде. Рецепты приготовления филе пангасиуса очень просты, а сама рыбка стоит довольно дешево, так что ее можно смело считать одним из удачных вариантов для вкусного повседневного блюда на ужин или обед. Я всегда держу в морозильнике упаковку-другую этой рыбы, и когда нет желания долго возиться с другими ингредиентами - беру и готовлю какое-нибудь простое блюдо из пангасиуса. Например, филе пангасиуса в соусе - простейшее блюдо греческой кухни, приготовить которое в состоянии даже новичок.
Удачи в приготовлении! ;)
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая
Ингредиенты:
- Филе пангасиуса — 2 Штуки
- Апельсин — 3 Штуки
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — - По вкусу
- Специи — - По вкусу (прованские травы, розмарин, тимьян, кориандр)
- Лавровый лист — 3 Штуки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Филе пангасиуса в соусе""
Подготовим ингредиенты.
Кладем размороженное филе пангасиуса на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.
Обжаренное филе извлекаем из сковороды. В сковороде смешиваем сок трех апельсинов, сливочное масло, соль, перец, специи и лавровый лист. Доводим смесь до кипения.
В кипящую апельсиновую смесь кладем обжаренную рыбу. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо 5-10 минут до готовности рыбы.
Подаем рыбу вместе с апельсиновым соусом, в котором она тушилась. Приятного аппетита! ;)