Фарширований перець з м'ясом і рисом

Фарширований перець зазвичай готують з м'ясом і рисом, це класичне поєднання, перевірене часом. Невигадлива і проста в приготуванні страва, а смак і аромат - просто чудові.

Опис приготування:

Фаршировані перці з м'ясом і рисом - ароматна і дуже смачна страва, в якій відмінно змішуються яскравий смак і аромат перців, зелені і м'яса. Рис связывает все вместе в единое целое. Отже, як приготувати фаршировані перці? Немає нічого складного. Читайте мій докладний опис, все вийде.

Призначення: На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Болгарський перець/Крупи/Ріс/Фарш/Басматі/Довгнозерний Ризблюдо
:Починки/Фаршировані

Інгредієнти:

• Фарш говяжий - 300 Грам
• Курячий фарш - 250 Грам
• Ріс - 1 Стакан
• Цибуля - 2 Штуки
• Часник - 2 Зубчика
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Петрушка - 1 Пучок
• Перці - 6-8 Штук
• Чорний мелений перець - 1 Щепотка
• Морква - 1 Штука
• Олія - 2 Ст. ложки
• Томатна паста - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Фарширований перець з м'ясом і рисом «»

1

Перці промийте, акуратно зріжте капелюшок і почистіть від насіння.

2

Цибуля, часник і морквину почистіть. Цибулю дрібно нашинкуйте, морквину натріть на терці, часник пропустіть через прес.

3

Розігріть сковороду з рослинним маслом і обсмажте морквину, цибулю і часник до золотистого кольору.

4

Змішайте підсмажування з фаршем, посоліть і поперчите, додайте дрібно нашинковану петрушку. Змішайте все до однорідності.

5

Наповніть очищені перці фаршем, накрийте кришечками і складіть їх у каструлю.

6

Томатну пасту розведіть невеликою кількістю води і цим соусом залийте перці.

7

Каструлю накрийте кришкою або фольгою і відправте томитися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1.5 години.