Домашня курка в духовці

Якщо ви не хочете витрачати багато часу на приготування курки, то цей рецепт для вас. Швидко і дуже просто ви приготуєте соковиту і ароматну курочку. Спробуйте!

Опис приготування:

Курку треба замаринувати, а потім запікати в духовці згідно з представленим покроковим рецептом. Вам допоможуть фотографії. До домашньої курки з духовки приготуйте в якості гарніру картопляне пюре. Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Птах/Кур
  Блюдо: Гарячі страви/Страви цілком

Інгредієнти:

• Курка - 1 Штука
• Сіль, перець, спеції - До смаку
• Олія - 2 Ст. ложки
• Лимон - 1 Штука
• Гілочки розмарину - 3-4 Штук

Кількість порцій: 4

Як приготувати «Домашня курка в духовці»

Курку вимийте і просушіть. На роздільній дошці за допомогою кухонних ножиць або ножа видаліть хребет у курки.

Натисніть долонею на те місце, звідки видалили хребет, щоб курка розкрилася як книжка і стала плоскою як на фото.

Натріть курку приправами і сіллю з 1 столовою ложкою рослинної олії і відправте в холодильник на годину - півтори маринуватися.

Налийте на противень столову ложку олії, покладіть курку. Відправте на 15 хвилин у духовку, розігріту до 200 градусів.

Коли на курочці з'явиться рум'яна корочка, вийте її з духовки. Тимчасово приберіть курку з противня на тарілку. Покладіть на дно ломтики лимона і гілочки розмарину.

Поверніть курку на противагу. Знову помістіть у духовку, зменшивши температуру до 170 градусів. Запікайте близько 40 хвилин, періодично поливаючи курку соком і жиром, що виділяється.

Після того як винете курку з духовки, дайте їй хвилин 15 постояти. Потім розріжте на шматки і подавайте на стіл.