Диетический крем-суп из брокколи

Диетический крем-суп из брокколи — нежный, вкусный и ароматный. Его приготовление займет совсем немного времени. Всего полчаса — и вы сможете побаловать себя витаминным супердиетическим крем-супом!

Описание приготовления:

Диетический крем-суп из брокколи — идеальное решение в том случае, если вы собираетесь организовать себе разгрузочный день или сидите на диете. Также он замечательно подойдет для деток.
Подавайте диетический крем-суп из брокколи со сметаной, сухариками или украсив зеленью (на ваш вкус).

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

• Брокколи  — 300 Грамм
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Лавровый лист  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Морковь  — 1/2 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Картофель  — 1 Штука
• Сыр плавленый  — 100 Грамм (легкий)
• Вода  — 1 Литр

Количество порций: 3

Как приготовить ""Диетический крем-суп из брокколи""

1. Брокколи разделите на соцветия и хорошо промойте. Лук и картофель очистите, помойте и нарежьте на четыре части. Морковь почистите и нарежьте кружочками. Все овощи залейте водой и поставьте вариться на 15 минут после закипания. За пять минут до готовности посолите, бросьте лавровый лист.

2. Сваренные овощи выньте из воды, переложите в блендер и измельчите до получения однородного пюре. В оставшийся овощной бульон добавьте молоко, плавленый сыр (мелко нарезанный или натертый), перемешайте до однородности.

3. Смешайте овощное пюре с бульоном. Диетический крем-суп из брокколи готов! Приятного аппетита! Если вы сочтете, что суп вышел слишком жидким, добавьте в него 1 ст. л. пшеничной муки и проварите на медленном огне, помешивая, 1-2 минуты.