Диетические кабачки

Очень простой рецепт фаршированных кабачков, которые к тому же получаются невероятно вкусными и эффектными! Блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Интересно? Тогда приглашаю!

Описание приготовления:

Кабачки для рецепта можно взять любые. С молодых, как у меня, кожицу можно не снимать, а с крупных - снимите! В фарш добавляйте любые специи или травки. Выбирайте всё на свой вкус. Для детей я делаю это блюдо без специй. А как приготовить диетические кабачки смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Кабачки  — 2 Штуки (молодые)
• Фарш индейки  — 300 Грамм
• Помидор  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить ""Диетические кабачки""

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Кабачки тщательно помойте, срежьте кончики. Нарежьте кружочками, толщиной 2-2,5 см. Ложкой удалите из каждого кружка мякоть, оставляя дно и стенки. Т. е. формируем своеобразную чашечку, как на фото.

С помощью вилки взбиваем яйцо с солью.

Лук чистим, моем, мелко рубим. Помидор моем, очищаем от кожицы, мякоть мелко нарезаем. Соединяем всё это с фаршем, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Солим фарш по вкусу.

Чашечки из кабачка расставляем в форме для запекания или на противень, начиняем и ставим запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.

Наши диетические кабачки готовы. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу!

Приятного аппетита!