Чили кон карне по-мексикански

Чили кон карне, или «чили с мясом» — любимое блюдо мексиканской кухни. Советую вам опробовать этот рецепт. А так как приготовить чили кон карне может даже новичок, успех вам гарантирован.

Описание приготовления:

На родине этого блюда чили кон карне заворачивают в тортильи. Также чили прекрасно сочетается с рисом басмати. Опытные повара советуют подавать это блюдо с соусом из натурального йогурта.
Чтобы приготовление блюда не занимало много времени, можно заменить свежие помидоры томатами, консервированными в собственном соку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Чили
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• Говяжий фарш  — 500 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Фасоль красная  — 1 Штука (в банке)
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Порошок чили  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Молотый тмин  — 1 Чайная ложка
• Порошок "Орегано"  — 1 Чайная ложка
• Какао-порошок  — 1 Чайная ложка (без сахара)
• Красный перец  — 1/2 Чайных ложки
• Томаты  — 700 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить ""Чили кон карне по-мексикански""

1

Подготовьте продукты: лук и чеснок мелко нарежьте, с томатов снимите кожицу, а сам овощ измельчите.

2

На сковороде разогрейте масло, выложите фарш, лук и чеснок. Готовьте на среднем огне в течение 8 минут.

3

Добавьте томаты и специи, накройте крышкой и томите на медленном огне в течение часа.

4

Теперь настала очередь фасоли. Добавьте ее в наш чили и готовьте на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, пока не достигнете желаемой густоты.