Баклажаны, жаренные кольцами

Самый популярный способ приготовления баклажанов - жарка кольцами. Можно подавать с различными соусами.

Описание приготовления:

Перед жаркой баклажанов их надо посолить, оставить на минут 5-10 и затем слить сок. Так мы избавимся от горечи. Затем обязательно промокните бумажной салфеткой и только тогда жарьте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 2 Штуки
• Масло рафинированное  — 40 Миллилитров
• Соль, перец черный  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Баклажаны, жаренные кольцами""

1. Приготовим необходимые продукты.

2. Баклажаны моем. Хвостики отрезаем.

3. Солим и оставляем на 10 минут. Полученный сок сливаем, баклажаны подсушиваем, чтобы не стреляли на сковороде.

4. Жарим в растительном масле до золотистого цвета.

5. Жарим с обеих сторон.

6. Баклажаны готовы. Приятного!