Баклажаны по-деревенски

Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом.

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления баклажанов по-деревенски. Чтобы приготовить это блюдо я использовал: баклажаны, лук репчатый, сметану, грибной кубик, укроп, соль, растительное масло. Если желаете, блюдо можно дополнительно приправить любимыми специями. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сметана  — 150 Грамм
• Бульонный кубик  — 1 Штука (вкус грибов)
• Масло растительное  — По вкусу
• Перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Баклажаны по-деревенски""

Баклажаны моем и режем кубиками.

Баклажаны кладем в миску с подсоленной водой на 15 минут, чтобы вышла вся горечь. На растительном масле обжариваем лук до золотистости, затем добавляем баклажаны (обсушенные) и жарим до румяности.

Посыпаем баклажаны грибным кубиком, раскрошив его.

Теперь добавляем сметану, перемешиваем и солим по вкусу. Тушим на медленном огне 5 минут.

Готовое блюдо присыпаем измельченным укропом. Приятного аппетита!