Ачик-чучук

Ачик-чучук — это традиционный узбекский салат, который подаётся, как правило, к плову или шашлыку. Салат простейший: всего три ингредиента, минимум усилий, и полезный вкусный салат на столе!

Описание приготовления:

Национальный узбекский салат интересен тем, что ничем не заправляется. Просто добавляется соль. Салат немного настаивается, чтобы помидоры дали сок, и подаётся к столу. Ингредиенты все простые и очень полезные: помидоры, перец чили, красный лук и кинза. Этот салат подаётся к жирным мясным блюдам (к плову, шашлыку), чтобы немного "разбавить" жирность основного блюда. Вкусно, просто и очень полезно!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень / Острый перец
Блюдо: Салаты
География кухни: Узбекская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Помидоры  — 3 Штуки
• Перец чили  — 1 Штука
• Лук красный  — 1 Штука
• Кинза  — 1/2 Пучка
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить ""Ачик-чучук""

Помидоры нарежьте ломтиками.

Лук — тонкими полукольцами, чили — кружками.

Кинзу нарежьте произвольно.

Перемешайте все ингредиенты. Не забудьте посолить. Дайте настояться минут 10 и подайте к столу!