
Оригінальна святкова гаряча страва, в якій уживаються разом добротний і ароматний шматок м'яса, ніжний грибний паштет і хрустке тісто, - страва для справжніх чоловіків. У класичному варіанті застосовується яловича вирізка, але у мене сьогодні була репетиція перед Новим роком, і в холодильнику був тільки шматок свинини. Вийшло дуже соковита, ніжна і смачна гаряча страва! Чоловік оцінив і схвалив як гарячу страву на наш Новорічний стіл.

У нас зараз стоїть огидна погода. Цілий тиждень то снігом завалює, то дощем заливає. Зміни відбуваються протягом декількох хвилин, і вся ця вакханалія триває під акомпанімент шквалистого вітру. На вулиці холодина жахлива і похмурі хмари, адже вже квітень, серце просить сонечка і яскравого неба, щоб співали пташки і набухали нирки. Це я все до того, що надумала я спекти яскравий смачний пиріг, внести в цей морок трохи фарб і гарного настрою. Милості прошу на чашку чаю!