Клубника Сирия — описание сорта, фото и отзывы садоводов

Клубника Сирия: популярный среднеспелый сорт для дачи и товарного производства

Клубника Сирия становится в нашей стране весьма популярной. Она подходит как для обычных дачников, так и для промышленного выращивания. Ягоды этой клубники отличаются очень высокими вкусовыми качествами, имеют прекрасный товарный вид.

Описание клубники сорта Сирия и её характеристики

Клубника Сирия была запатентована в 2010 году в Италии. Сейчас она признаётся одним из лучших сортов во многих европейских государствах, выращивается как на промышленных плантациях, так и в частных хозяйствах. Подходит для континентального климата, в нашей стране наиболее удачна для неё средняя полоса. В относительно тёплых регионах её выращивают в открытом грунте, на севере — в теплицах и парниках.

Кусты у этой клубники очень крупные, облиственность их высокая, раскидистость на среднем уровне. Цветоносы прочные, листья тёмно-зелёные, морщинистые. Усов образует умеренное количество, достаточное для размножения, но не застилающее всю грядку. Цветки средних размеров, обычной окраски. По срокам созревания урожая сорт относится к среднеспелым. В первый год после посадки с куста собирают до 300 г ягод, затем в норме 500 г, при интенсивном уходе до килограмма.

Несмотря на прочность цветоносов, созревший урожай практически весь лежит на земле

Ягоды имеют среднюю массу 25–30 г, максимальную — до 40 г, форма конусообразная, правильная. К концу сезона отмечается некоторое измельчание ягод. Окраска спелых ягод — переходная из малиново-красной в вишнёвую, поверхность блестящая. Мякоть нежно-розовая, ровная, сочная, высокой плотности. Вкус обычный земляничный: сладкий с незначительной кислинкой, аромат типичный земляничный. Оценка дегустаторов — 4,6 балла из пяти. Транспортабельность урожая отличная.

Сорт характеризуется высокой устойчивостью к большинству заболеваний, особенно антракнозу, серой гнили, мучнистой росе. Морозостойкость кустов на среднем уровне, в большинстве регионов требуется лёгкое укрытие на зиму.

Внешний вид ягод

Ягоды клубники Сирия имеют классическую форму удлинённого конуса, ровные, практически без изъянов. Правда, встречаются и «сдвоенные» ягоды, напоминающие форму гребешка. В недозрелом состоянии окраска ближе к красной, с малиновым оттенком, спелые ягоды почти вишнёвые. Семена жёлтые, относительно крупные, их число невелико, находятся в утопленном состоянии. Ягоды относятся к числу так называемых «сухих»: при сборе не мнутся, сок из них практически не вытекает.

Среди ягод с правильной формой у Сирии встречаются и сдвоенные

Преимущества и недостатки, отличия от других сортов

Клубника Сирия получает множество положительных отзывов, в которых отмечаются следующие её достоинства:

• прекрасный вкус и аромат ягод, устойчивый в течение нескольких суток хранения;
• стабильность плодоношения: урожайность выше средней;
• крупноплодность, прекрасный товарный вид;
• способность приспосабливаться к различным климатическим условиям;
• жаро- и засухоустойчивость;
• отличная транспортабельность урожая;
• высокая болезнестойкость;
• универсальность использования урожая.

Недостатков у сорта почти не отмечается, хотя и упоминается возможность заражения рядом бактериальных болезней в неблагоприятные годы и поражаемость земляничным клещом.

Особенностью сорта является его универсальность с точки зрения климата и масштабов культивирования: Сирию называют и промышленным сортом, и сортом для личных подсобных хозяйств. В отличие, например, от другого модного промышленного сорта, голландской Румбы, итальянская Сирия несколько менее морозостойка, но легче переносит длительные дожди, её ягоды при этом вкуса не теряют.

Голландская клубника Румба — конкурент Сирии в промышленном садоводстве

Существует расхожее мнение, что клубника европейского происхождения лучше, чем отечественные сорта. Мнение спорное, среди тех и других есть достойные варианты. Так, например, российская среднеспелая клубника Царица, ровесница Сирии, плодоносит более мелкими ягодами, но их вкус дегустаторами оценён выше. То же самое можно сказать, например, и об отечественном сорте Фейерверк. Конечно, сложно сравнивать современные сорта с теми, что известны уже более полувека, вроде Фестивальной, но среди новых российских сортов есть много весьма достойных во всех отношениях: они, как правило, зарегистрированы в Госреестре РФ, а многие зарубежные сорта, в том числе и Сирия, туда не попадают.

Использование ягод клубники Сирия

Клубника Сирия — универсальный сорт с точки зрения назначения урожая. Ягоды этой клубники употребляют в свежем виде и используют для любых способов переработки и заготовки на зиму: варят варенье, компоты, повидло, готовят наливки. Ягоды прекрасно сохраняют свою форму и окраску не только при замораживании, но и при приготовлении различных десертов. Применяют их и в косметологии.

Из ягод Сирии можно приготовить варенье с целыми ягодами

Особенности выращивания

Агротехника клубники Сирия традиционна и почти не имеет особенностей. Как и любая клубника, она любит хорошо освещённые участки и рыхлую плодородную почву, желательно со слабокислой реакцией. Размножается всеми доступными способами, но поскольку даёт достаточное количество усов, в основном её сажают укоренившимися розетками. Рекомендуемая схема посадки 50 х 30 см, при более густой посадке соседние кусты будут затенять друг друга, ягоды не будут набирать максимальной сахаристости. Поскольку корневая система у Сирии мощная, при посадке делают глубокие лунки, в которые добавляют местное удобрение — золу и перегной.

Режим полива обычный, при промышленном производстве чаще всего оборудуют систему капельного полива. При отсутствии такой системы поливы проводят утром или вечером. Подкормки Сирии дают 4 раза за сезон: в начале отрастания листьев весной, сразу после цветения, после сбора ягод и перед зимой. Используют как органические удобрения, так и минеральные. Лучше держать плантацию под слоем мульчи из чистой резаной соломы.

Укрытие клубники Сирия на зиму обязательно почти во всех регионах. После выполнения подкормки и (в случае сухой осени) подзимнего полива плантацию накрывают ветками, соломой и спанбондом, но лучше всего использовать хвойный лапник. Поскольку хвоя в больших количествах не очень благоприятно действует на состав почвы, весной необходимо по возможности тщательно убрать её сразу после оттаивания снега.

Использование елового или соснового лапника в укрытии удобно и надёжно

Отзывы о клубнике сорта Сирия

Сирии после того как ягода покраснеет полностью, надо дать дня 3–5 ещё повисеть. Тогда она набирает вкус. Пробовали и так и так, ощутимая разница.

Бусяша

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=46&t=6990&sid=64265789e1bc0ab248dd8b9acb3ee46e&start=15

У Сирии ягода вся как под копирку. Ягодка вся ровная, одномерная. Красота! Неболявая и урожайность хорошая. Вкус добротный, но не самый лучший.

Вакор

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=46&t=6990&sid=64265789e1bc0ab248dd8b9acb3ee46e&start=15

Попробовал сегодня Сирию. Не впечатлила. Может не додержал, но уж очень не терпелось. Ягода очень плотная, но дегустировал сразу после Элианни, так что оказалась заметно хуже. Подождём следующих ягод. В этом году на листьях сильное поражение белой пятнистостью. Вплоть до черешков листьев.

Роман

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=46&t=6990

Светлана

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4291

Азия в полной спелости чуть ароматнее, но по вкусовой гамме богаче Сирия. В любом случае мне оба сорта очень понравились, считаю, что в нашу жару они лучше чувствуют себя, чем голландские сорта.

Эльвир, Башкирия

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=4291&page=5

Видео: урожай клубники Сирия

Клубника Сирия — сравнительно молодой промышленный сорт, отличающийся ягодами отличного товарного вида и очень хорошего вкуса. Этот сорт считается вполне беспроблемным ввиду высокой адаптационной способности к климатическим условиям и простоте ухода.

Клубника Сирия

Вкус, крупноплодность и стабильная урожайность в течение 3-4 лет — главные преимущества сорта. Ягоды при надлежащем уходе вырастают размером со спичечную коробку. Форма у них округлая и немного приплюснутая, часто встречаются сросшиеся ягоды. При созревании шкурка становится ярко-красной, желтые семена на ней очень заметны. Кончик может оставаться желтым или белым. В половине ягод мякоть с пустотами в середине.
Кусты хорошо переживают засуху, жару и сильные морозы. Цветоносы крепкие, но выдерживают не все ягоды. Если они весят больше 25-ти грамм, то ложатся на землю. Если своевременно не собирать их, то они быстро гниют.

Сирия при желании позволяет получить полностью экологически чисты урожай. Народные методы при правильно подходе позволяют надежно защитить клубничную плантацию от сорняков, болезней, грибка и вредителей. Высаженные рядом петрушка, лук или чеснок отпугивают многих вредоносов. Аналогично работает раскиданная на грядках луковая шелуха или свежая хвоя. Бархатцы (годятся только невысокие) практически полностью решают проблему с сорняками. После отцветания их не следует выдергивать, поскольку высок риск повреждения корневой системы клубничных кустов. Просто срезаю их под корень.
Для профилактики болезней отлично подходит бордосская кислота (раствор 4%). От муравьев и слизней помогает избавиться раствор золы и обычного мыла. Но при массовом нашествии без инсектицидов обойтись не получится. В целом сорт очень неприхотливый, все процедуры по уходу стандартные. Только нельзя допускать сильного переувлажнения и пересушивания почвы.
Ягоды вкусные, сочность и сладость на высоком уровне. Плодоношение на одном месте происходит только 4 года, пик приходится на 2-й или 3-й год. Расширение плантации проще всего производить сформировавшимися за лето розетками.

Несколько лет выращивала клубнику на участке, склонном к периодическому подтоплению и повышению уровня грунтовых вод. Для этого пришлось сооружать высокие грядки с отличным дренированием. Если не справиться с повышенной влажностью, то плоды становятся кислыми и водянистыми. Перед посадкой основательно пришлось удобрить почву органическими и минеральными удобрениями. Закладка должна быть обильной, чтобы хватило на 3 года. Именно столько кусты нормально отдают урожай.
Важно подобрать предшественников клубники. Лучшими сидератами являются рапс, горчица, бархатцы, овес и календула. Хорошим вариантом являются лук, чеснок и бобовые. При подготовке почвы их не нужно полностью удалять, просто закапываю их в грунт. Такой момент позволяет снизить заболеваемость и интенсивность размножения сорняков. Категорически запрещена высадка после картошки, помидоров, капусты, кабачков, тыквы и перца.
Клубника требует постоянного внимания на протяжение всего вегетационного периода. Рекомендован вечерний полив теплой водой (ориентировочно 15 градусов). Объем полива напрямую зависит от состояния почвы и стадии развития кустов. Самый обильный полив требуется после высадки и во время цветения.

Сирии нужен постоянный качественный полив, но без перелива, чтобы ягоды не стали слишком водянистыми и кислыми. Оптимальный вариант организации полива — капельный. Правильно установленная система позволяет также регулярно вносить жидкие удобрения. Минеральные удобрения вносятся только в 1-й год перед посадкой. Лучше всего проявляют себя аммоний и суперфосфат. В последующие годы осуществляю подкормки 2-3 раза в сезон только органикой (торф, зола, навоз, коровяк, перегной).
Мульчирование пространства между кустами помогает дольше удерживать влагу в почве и упрощает уход за грядками (число поливов сокращается, сорняков появляется меньше). При обычном поливе приходится рыхлить почву, поскольку ее уплотнение негативно сказывается на урожайности.
Особое внимание приходится уделять защите кустов от садовых вредителей. По весне, пока клубника не «проснулась», удаляю верхний слой почвы, поскольку в нем могут остаться перезимовавшие вредители. И обрабатываю грунт Фитоспорином или раствором медного купороса. Повторную обработку произвожу осень после окончательного сбора урожая. В период формирования и созревания урожая использовать химикаты нельзя.

Сорт нельзя назвать сильно капризным и требовательным к уходу. Затяжные морозы, засуха, жара